パンの表面を荒らさず、潰さず切れる、新感覚のパン切り包丁です。
ゆるやかに波うつ刃により、パンに吸い込まれるような切れ味を実現しています◎
ハード系のパンを切っても、パン屑がほとんど出ないのもポイント！

【製品の特徴】
ブレード（刃）について
・ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」（登録意匠）によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。
・一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。
・刃渡り20cm。包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。
・芯材には最高峰のステンレス刃物鋼VG10使用。
＊職人の手作業で刃をつけています。
そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。
ハンドルについて
・手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。包丁を置いたときの安定感もあります。
・水に強く、汚れにくい積層強化木。お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。
＊自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。
自然素材ならではの風合いをお楽しみください。

【メンテナンス】
長くご愛用いただけるよう、有料のメーカーメンテナンスがございます。
詳しくはこちらをご確認ください。

※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。

[素材]芯材：VG10
柄：積層強化木
[サイズ]約H35.6×W7.7×D2.6cm
[生産国]日本
[発売元]株式会社ヤクセル

※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます。